‘Cá Kho Nhân Hậu’ trên báo Thanh Niên

21
Sep
2017

Xin cảm ơn các anh chị Quý báo đã chia sẻ về Món ‘Cá Kho Nhân Hậu’ – Từ cách kho truyền thống làng Vũ Đại.

Xin trích lại toàn bộ bài viết trên Báo Thanh Niên.

“Làng Vũ Đại tỉnh Hà Nam vốn là vùng chiêm trũng, sản vật như cá rất phổ biến. Vào ngày tết, người dân kho cá để thắp hương ông bà tổ tiên và biếu người thân bạn bè. Từ đó tiếng lành đồn xa, cá kho làng Vũ Đại đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng trong cả nước.

Chị Phạm Thị Ánh Ngọc với tình yêu ẩm thực và quê hương, sau khi lấy chồng ở Sài Gòn đã mang theo cách kho cá truyền thống làng Vũ Đại, hoàn thiện theo cách riêng để giới thiệu với thực khách của miền Nam và nhiều nước trên thế giới”.

Chi tiết tại: https://video.thanhnien.vn/mon-ngon/ca-kho-lang-vu-dai-o-sai-gon-93277.html